師資陣容
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陳裕鏞副教授兼科主任 |
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學歷 |
國立台灣大學食品科技研究所博士 | |
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專長 |
食品化學及食品加工 營養生理學及營養生化學 免疫學 食品微生物 |
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證照 |
專利代理人證 營養師考試及格 食品技師考試及格 衛生環保類食品管理 |
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分機 |
089-226389#7053 | |
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cyyawn@gmail.com | |
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危貴金教授 |
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學歷 |
國立中興大學食品科學所博士 | |
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專長 |
微生物預測模式的建立 微生物的健康風險評估 食品衛生安全 食品微生物 食品分析 生物統計 |
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證照 |
HACCP基礎班及進階班 西餐衛生監評人員 食品技師 |
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分機 |
089-226389#7056 | |
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weiqueking@yahoo.com.tw | |
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江啟銘教授 |
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學歷 |
國立台灣大學農業化學研究所生物工業化學組博士 | |
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專長 |
酵素及蛋白質之應用 分離及純化 蔬果加工及酒類加工 食品化學 |
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證照 |
食品技師 營養師 食品分析及檢驗技術士 中餐烹調技術士 第一種壓力容器操作人員 專利代理人(經濟部智慧財產局) HACCP基礎班及進階班 |
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分機 |
089-226389#7057 |
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cmjiangkimo@yahoo.com.tw | |
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姚國山教授 |
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學歷 |
南京中醫藥大學 第一臨床醫學院中醫內科學醫學博士 南京中醫藥大學 第一臨床醫學院中醫內科學 醫學碩士 國立中興大學農學院植物病理學研究所博士 國立中興大學農學院植物病理學研究所碩士班教育部核准逕升博士 國立中興大學農學院植物病理學系學士 |
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專長 |
植物病理 專題製作 奈米生物技術 藥用保健植物 |
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證照 |
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分機 |
089-226389#7046 |
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ksyao@ntc.edu.tw | |
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謝蘋萍講師 |
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學歷 |
國立中興食品科學研究所碩士 |
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專長 |
食品微生物 營養學 中式米麵食加工 |
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證照 |
中餐烹調 烘焙食品 肉製品加工 中式米食加工 調酒 麵食加工(乙級) HACCP基礎班及進階班 |
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分機 |
089-226389#7055 |
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王姵文講師 |
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學歷 |
東海大學食品科學研究所碩士 |
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專長 |
烘焙學 食品管理類 中餐烹調 烘焙食品 肉製品加工 調酒 烘焙食品乙級證照 |
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證照 |
肉製品加工-乳化類技術士 烘焙食品-西點蛋糕麵包(乙級) 中餐烹調 調酒 HACCP基礎班及進階班 |
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分機 |
089-226389#5052 |
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keiwen@yahoo.com.tw |
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陳品均行政助理 |
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學歷 |
龍華科技大學工業管理系 |
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專長 |
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證照 |
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分機 |
089-226389#5054 |
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chenpin0124@ntc.edu.tw |
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